电磁炉版辣炒蛏子
简单
4人份
圣子 蛏子 因个人味道不一样，辣椒方面可以自由发挥！
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食材清单
其他
- 1茶匙生抽
- 2个干辣椒
- 2个椒天椒
- 2棵葱
- 2茶花生油
- 3茶匙郫县豆瓣酱
- 700g圣子
- 8g姜
- 8g蒜
蔬菜类
- 2棵香菜
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛏子回家后冲洗一下后用盘子装起来，加水高出蛏表面，加两滴油，加一点点盐！
2
搞拌一下让盐和油，蛏子互动一下！
3
然后静静泡十分钟！让蛏子吐出污染物排放！
4
姜，蒜，干辣椒，指天椒切碎！备用！
5
葱切段，香菜切段！备用！
6
郫县豆瓣两匙，备用！
7
用碟子将备用的装起来备用，方便快捷！
8
起油锅，将姜，蒜爆香，加入豆瓣酱，干辣椒炒出香味！
9
将火调小！蛏子过两下水，加入炒锅！
10
蛏子下锅后马上开大火！爆炒蛏子，让蛏子平均受热！
11
蛏子壳全开后，加入指天椒，葱段，香菜段！
12
小心翼翼的反炒！收汁！
13
收汁即可！
