生日蛋糕(手残必备)
简单
4人份
奶奶生日，往年都是店里购买。今年想自己制作一个
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食材清单
其他
- 115克牛奶
- 150克低粉
- 30克白糖(根据喜好，可调节)
- 500克淡奶油
- 90克食用油
- 9个蛋白
- 9个蛋黄
- 看喜好椰蓉
水果
- 任意水果
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
982.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 蛋白加入白糖打发
2
(可以事先将鸡蛋放入冷冻2小时，打发效果会更好)
3
2. 蛋黄，面粉，食用油，牛奶，混合均匀
4
3. 两者结合后，分量放入8寸模具，6寸模具中
5
4. 烤箱提前预热160度10分钟
6
8⃣️寸蛋糕 150度50分钟
7
6⃣️寸蛋糕 140度 40分钟
8
(温度按照烤箱大小进行调节，时间到后，用牙签看看能否带出面粉，可以适当增加时间或者温度)
9
5. 倒扣 放凉
10
一分为二
11
淡奶油打发，放上喜欢的水果
12
毕竟不是专业的，抹不平，就用椰蓉替代
13
不会裱花，直接淘宝买插件😂
