北京烤鸭腿
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克胡椒粉
- 一只鸭腿
- 适量味精
调味料
- 10克盐
- 15克糖
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在鸭腿上扎些眼儿！为了入味！所有材料倒在一个小盆内做成腌料，搅拌至盐糖化开，放入鸭腿腌制，腌一夜。
2
把腌好的鸭腿拿出来把多余水分晾干，最重要的是鸭皮一定要干！放入烤盘用刷子在鸭腿表面刷上均匀的糖水！这样上色均匀！
3
放入烤箱200度二十分钟！
4
烤好了！我把糖水刷的有点多了！所以旁边有黑乎乎的东西！
5
鸭腿片成片！
6
全家福！开动
