肉夹馍的肉(电饭锅版)
简单
4人份
这个方子是二狗妈书集里的肉夹馍，京东淘宝网上都有卖 美味小吃 家常菜 中式面食 ……方子都特别简单而且好吃，大家可以去关注一下 我看了很多肉夹馍的方子都没有二狗妈的简单，而且味道不比外面卖的差。
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食材清单
其他
- 1-2片姜
- 15克老抽
- 15克酱油
- 1个八角
- 1个草果
- 1块桂皮
- 1片香叶
- 2个干辣椒(可不放)
- 450克五花肉(带皮)
- 60克黄豆酱
- 一小把花椒(去腥)
- 料:
蔬菜
- 2-3段大葱
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带皮五花肉切手掌大，锅中加冷水与肉齐平，加一把花椒，大火烧开
2
烧开后，把肉翻拌均匀，煮3分钟关火捞出
3
把肉清洗干净，放入电饭锅里，方子上花椒以下的所有材料全部放入电饭锅里
4
加冷水没过肉，开启电饭锅的煮饭模式，
5
好了之后，在开启一次煮饭模式，总共两次煮饭模式
6
注;【如果用砂锅大火烧开转小火炖90分钟，筷子一插就透，肉就好了】
