酒酿烧汁黄鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克自制甜酒酿
- 15ml李锦记味极鲜
- 1克盐（抹鱼用）
- 1小勺自制泡椒酸萝卜肉糜酱
- 2条黄鱼
- 5ml李锦记老抽
- 适量姜片，蒜片
蔬菜类
- 适量葱段
调味料
- 2克糖
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酒酿烧汁黄鱼——黄鱼处理干净，用刀划上几刀，抹上一点盐，腌制一会，平底锅放油烧热，煸香姜片和蒜片，放入黄鱼煎至两面金黄色，
2
倒入自制甜酒酿，淋上李锦记味极鲜，适量老抽，自制泡椒酸萝卜肉糜酱，半碗水煮开，然后小火慢慢煨一会，
3
汤汁减少，加糖调味，稍收汁，撒上葱段，
4
即可出锅装盘享用！
