超快手健康紫薯馅（适合月饼，蛋黄酥，仙豆糕）
简单
4人份
多数点心，它的灵魂来源于内馅～ 这一款健康的紫薯馅，因为水分含量少，所以非常快手，适合做月饼，蛋黄酥和仙豆糕等点心夹馅 仙豆糕https://www.xiachufang.com/recipe/103933858/?group=share_title_b 蛋黄酥https://www.xiachufang.com/recipe/100565413/ 冰皮月饼https://www.xiachufang.com/recipe/103929203/ 广式月饼https://www.xiachufang.com/recipe/103397738/
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食材清单
其他
- 15克马斯卡彭
- 15克黄油
- 170克去皮紫薯
- 8克炼乳
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
170g紫薯去皮切片，蒸熟（大火15分钟左右）
2
紫薯蒸熟后压成泥备用
3
先加入15g黄油小火翻炒一下
4
加入15g马斯卡彭，8g炼乳和10g糖翻炒拌匀
5
要用小火翻炒，以免糊锅
6
翻炒至不沾刮刀的状态即可
7
夹在冰皮月饼里也很不错哦～
