迷你鲜果戚风
简单
4人份
做了几个迷你戚风，好小，上面淋了酸奶，低热量，无负担~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克玉米油
- 2个蛋黄
- 35克牛奶
- 4个蛋白
- 50克低粉
调味料
- 40克白砂糖
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将低粉过筛。
2
蛋白加糖打至干性发泡，即打蛋器上的蛋白出现一个坚挺的小弯钩。
3
蛋黄+油+牛奶，用电动打蛋器低速打匀，筛入低粉，继续打匀。
4
取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，然后全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。
5
将蛋糕糊倒入模具中，刮平表面，摁住中间的烟囱，震出气泡。
6
将模具放入170度预热好的烤箱，下层，烤30分钟。烤好后倒扣在晾网上，待凉了之后脱模。表面撒酸奶和各种喜欢的鲜果装饰即可。
