@自由的路希文 蛋糕卷

简单 4人份

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@自由的路希文 蛋糕卷
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食材清单

其他
  • 40g无味油
  • 52g低粉
  • 52g牛奶
  • 四个鸡蛋
  • 少许柠檬汁
调味品
  • 60g白砂糖

营养成分

热量

491.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

34.0 克

纤维

6.0 克

9.0 克

431.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

四个鸡蛋黄打散加52g牛奶搅拌均匀

2

加40g油搅拌均匀

3

加入低粉之字状搅拌至无颗粒

4

四个蛋白加少许柠檬中 再分三次加入白砂糖 打发到湿性发泡 稍过一点就好

5

搅拌均匀

6

均匀倒入烤盘 轻磕震出气泡 190度18分钟 出炉从20公分高度摔下烤盘振出热气

7

防至不烫手倒扣脱模 反面抹匀打发好的奶油

8

冷藏 摆盘 装盒

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