韭菜炖鸡蛋
简单
4人份
看别人这个菜都是炒着吃，不知道为啥没有炖的，可能地区？？不同？我也不太懂，超简单，但确实挺好吃的。
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食材清单
其他
- 一碗水或蛤蜊汤
- 三个鸡蛋
- 四五个木耳
- 少量味精
蔬菜类
- 一小把韭菜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜切细。
2
木耳泡发剁细。
3
三个鸡蛋，韭菜末，木耳末，加一起，搅拌均匀。
4
锅中加水，我是上个菜剩的汤就加进来的，还能鲜点，其实加水就可。
5
搅拌好的馅放进去不停炒，加点盐，鸡蛋成块，就盖上锅盖，闷一小会儿，嗯，大约汤收的差不多，加点味精，剩一点点的时候就可以拿炒出来了。
6
大概就这个样子。
