美味广式萝卜糕
简单
4人份
想亲手尝试做广式小吃给家人品尝
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食材清单
其他
- 500克粘米粉
- 一根约3斤萝卜
- 两碗水水
- 半茶匙糖
- 小许油
- 适量干贝
- 适量腊肠
- 适量香菇
海鲜类
- 适量虾米
肉类
- 适量腊肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
933.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一小时泡发香菇，虾米
2
腊肠，腊肉切丁
3
将泡发好的虾米，香菇切丁，一小片姜切丁备用
4
惹锅放小许油，依次放入腊肠，腊肉炒出油放入香菇，虾米炒香，盛出备用
5
萝卜丝（手动切丝口感较好）倒入锅中加两碗水煮至软，过程中加入适量盐，糖，胡椒粉
6
用水开好的粘米粉糊浆倒入炒软的萝卜丝里，放入备用炒好的腊肉，腊肠，香菇，虾米搅拌均匀至粘稠
7
装盘上锅大火蒸30分钟
8
此处应该有掌声🤲，出锅放凉隔晚再香煎
