营养一锅粥搞定——鲜美的瑶柱金针菇鸡蛋糙米粥
简单
4人份
老少咸宜的一款粥 蛋白质、菌类、蔬菜、杂粮一锅端 早点晚餐夜宵皆可 味道鲜美营养全面还不易长胖 作为病号餐也是很好的选择
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一小把金针菇
- 大米
- 看喜好胡椒粉
- 糙米
- 芝麻香油
- 若干粒（冰）鲜瑶柱
- 荞麦
- 藜麦
- 适量上海青（菜心、芥菜等绿叶菜皆可）
蔬菜类
- 一小片姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法很简单：大米：糙米：藜麦：荞麦=2:2:1:1，粥水里加一小片姜，煮至半开花时（米粒已熟软、但还没变浓稠的时候）放切碎的金针菇，粥体开始变粘稠时放（冰）鲜瑶柱，打一颗鸡蛋，轻轻搅散，放盐和芝麻油调味，看个人喜好，可以加一点胡椒粉，最后放切碎的绿叶菜轻轻搅拌均匀，半分钟关火，即可。
2
搭配一些小咸菜、花生米，和爽口水果，简单美味又健康营养的一餐。
