德式红豆翻糖月饼
简单
4人份
Fondant，中文音译翻糖，鼻祖在英国，目前尚未进入德国普通超市～～～～～别急，但也很容易买到，购买地点博主后面统一说。由于Fondat的消费群主要在欧美，主要用于蛋糕、Cupcake、饼干和棒棒糖的制作，所以像月饼这种中式点心用翻糖来制作的少之又少，几乎没有。 这个像极了小时候玩的橡皮泥的物种制作起来几乎是没有难度的，唯一对制作者考验的是创意，只要你敢想你就能做！唯二便是耐心和细心了，这也是制作个性美食的必备基本功～啦啦啦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 红豆
- 蜂蜜
- 酥皮
- 黄油
调味料
- 翻糖
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆高压锅压15分钟，加点水和蜂蜜黄油用料理棒打成泥
2
这里偷懒直接用超市买的酥皮Blaetterteig，味道也很好，化冻后切成几等份包上豆沙馅后放入烤箱180度10-15min就烤好了
3
准备好按压模具，这里有用到小花和星星，其他是博主用剪刀自己剪的。把擀好的翻糖皮小心的覆盖到做好并已经放凉的月饼上，包裹好后掐去多余的糖皮
4
做好的小花星星月亮神马的背面沾点水，然后一样一样往上摆就行了。简单吧！