豆芽肉片汤
简单
4人份
一人食无油烟的快手汤
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 250克前腿肉
蔬菜
- 适量黄豆芽
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆芽用猪油炒至金黄，也可以用菜油，只是猪油更香，我就用了猪油
1
前腿肉切片 按肉纹理的垂直方向切肉会比较好嚼
2
猪瘦肉切片，加淀粉，少许盐
2
加入盐 料酒 糖 搅匀放置十分钟
3
锅里加水，大火煮开
3
加入淀粉搅匀
4
加入肉片煮熟，加入盐调味就可以出锅了
4
前腿肉腌制的时候可以点火加入适量水
5
豆芽 葱洗净
6
水开后放入肉片（最好要一片一片放不然会黏在一起）
7
水滚开后放入豆芽焖五分钟左右
8
加入葱 适量的盐 生抽
9
出锅~
