周黑鸭脖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克干辣椒
- 120克料酒
- 1斤鸭脖
- 30克生抽
- 30克老抽
- 5把麻椒
- 5片香叶
蔬菜类
- 30克姜
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭脖洗净清理干净，锅内烧开水一遍鸭脖滚
2
鸭脖过水后把所有准备好的材料全部倒入干净锅内，没过一半鸭脖即可，然后盖锅小火闷
3
最后收汁出锅即可，可以撒点白芝麻装饰，一起煮的卤料一定要扔掉
