大肉白菜包
简单
4人份
最好吃的包子还是小时候吃的大肉白菜包子。
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 6片白菜
- 勺生抽
肉类
- 1000克猪肉
蔬菜
- 根葱1
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加入发酵粉，揉面至光滑，发到2倍大。放入温水可快速发酵。
2
新鲜前腿肉，绞肉3秒，再手工剁碎。花椒水 葱 姜放入绞肉机嚼碎，边放边绞肉。放入老抽 生抽 花椒油 盐，搅拌均匀。打入一个鸡蛋，腌制半小时以上。也可以将馅料放入一半倒入锅内翻炒一下。（一半熟肉一半生肉拌馅料很好吃）
3
包子包好放入锅内发大，开火后蒸18分钟。关火不起盖子放5分钟。香喷喷的包子出炉啦
