湘味干锅鸡
简单
4人份
干锅~爱你没道理啊~~~
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食材清单
其他
- 1匙豆豉
- 1匙鸡精
- 1小匙老抽
- 2个大料
- 2匙糖
- 2匙花椒
- 3匙酱油
- 8瓣大蒜
- 半只鸡
- 半碗白酒
- 适量（喜辣者多放）干辣椒
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切块备用。洋葱切丝，大蒜去皮整瓣备用。
2
热锅下鸡肉翻炒至肉变白。8分熟这样捞出。
3
热锅倒油，下花椒，姜片，大蒜，大料，干辣椒，炸香后捞出，把油留在锅里。
4
下洋葱翻炒，下豆豉，爆香后重下鸡肉块，下白酒，酱油，老抽和糖再加入小半碗水一起烧。
5
中火烧至收汁后下鸡精，把步骤三捞出的香料加入再拌炒一下就可以出锅了。
