红薯粉鲜肉白菜包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克面粉
- 300克猪肉末
- 5克酵母
- 6片白菜
- 一把红薯粉
- 生抽
- 老抽
- 耗油
- 胡椒粉
- 调料
- 辣椒料
- 适量猪油渣
蔬菜类
- 4根葱
- 半个个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
四十度温水加糖化开加酵母活面发开
2
发面的时候化油渣
3
碎油渣炒洋葱碎，炒好推一边加入焯过水的切碎的白菜再炒白菜
4
炒好推一边，底油再炒香葱碎
5
关火，加入热水泡好的红薯粉(泡好捞出控干水切碎)，加肉沫，加入所有所需调料，翻匀
6
锅加热水不开火闷一会包个的包子二次发酵
7
出锅
8
薄皮大馅，面发的特别好。包子皮面不要揉太多次，软一点最好
