蓝莓蘑菇头的麦芬
简单
4人份
制作快捷简单，有颜值又美味，非常时候家庭制作，操作几乎没有什么难度，松软的蛋糕，配上酸甜的蓝莓，金黄酥粒的酥脆，十分的美妙！ 这个是4个的量
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 12克糖粉
- 12克黄油
- 20克低筋面粉
- 40克鸡蛋
- 4克泡打粉
- 55克黄油
- 70克蓝莓
- 75克淡奶油
- 酥粒
调味料
- 45克细砂糖
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备好材料，粉类称一起，蓝莓洗净备用。
2
2.先制作酥粒，把黄油+低筋面粉+糖粉混合，然后用手搓匀，搓成粗壮即可，不要搓太长时间。
3
3.淡奶油+打散的鸡蛋液+细砂糖放在大碗里，搅拌均匀。
4
4.黄油隔水融化成液体，加入上一步，搅拌均匀。
5
5.面粉和泡打粉过筛，加入上一步
6
6.用刮刀快速搅拌均匀，无干粉即可，倒入蓝莓
7
7.把麦芬纸托放入模具中，然后把酥粒洒在表面，撒厚一点，用刷子扫去散落的酥粒。
8
烤箱的参考温度:上下火:170℃，时间:30分钟，烤到麦芬完全彭胀起来，表面呈金黄色出炉。
