平菇洋葱爆牛肉(下饭菜)

简单 4人份

大热天不想出去买菜,翻冰箱有牛肉丝和平菇,那就来做个下饭菜吧😄

平菇洋葱爆牛肉(下饭菜)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克牛肉丝
  • 150克平菇
  • 1克胡椒粉
  • 1勺淀粉
  • 2勺生抽
  • 半个红椒
  • 半个青椒
  • 半个黄椒
蔬菜
  • 1瓣大蒜头
蔬菜类
  • 1片生姜
  • 半个洋葱
蛋类
  • 半个蛋清

营养成分

热量

393.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

52.0 克

纤维

1.0 克

5.0 克

625.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好食材。平菇洗净撕小,洋葱青红黄椒切丝,牛肉丝里加入生抽,胡椒粉,淀粉和半个蛋清,用手抓匀腌制30~40分钟

2

起热锅炒平菇,这是把多余水分炒出来。

3

炒成这样盛出来,把多余的汁撇干

4

锅里加一点点油,把洋葱放入煸香,然后放入青红黄椒丝继续翻炒,可以加一点点水,一点点盐。(真的只要一丢丢)炒好盛出来

5

锅里加入适当油,放入生姜大蒜煸香

6

牛肉丝倒进去划拉开

7

等肉色变浅,倒入平菇,继续翻炒

8

再倒入洋葱青红黄椒丝翻炒

9

起锅前,根据各人口味加一点点老干妈油辣椒。下饭菜完成啦~~

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