薯心培根披萨(附披萨酱的简单做法)
简单
4人份
家人都很爱吃披萨，而且做披萨可以把零散的一些食材用上，随意搭配，菜饭都有了，不过还是尽量少吃些，这个很长肉肉哦😂😂
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食材清单
其他
- 12 克奶粉
- 150克牛奶
- 185克水
- 2 根火腿肠
- 2两左右牛肉碎
- 30 克细砂糖
- 300克马苏里拉芝士
- 300克高筋粉
- 4 个香菇
- 4.5 克酵母
- 4·5克盐
- 5 片培根
- 55 克（20克+20克+15克）黄油
- 以上是面团的用量，可以做两个9寸的厚底披萨
- 半个熟红薯
- 各半个青，红椒
- 少许橄榄
- 少许食用油(刷盘底)
- 披萨草
- 披萨酱的做法：
- 黑椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
蛋类
- 少许鸡蛋液
调味料
- 盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前软化黄油，将除黄油外的所有食材和成面团，然后加入20克黄油，揉进面团，面团揉搓的光滑细腻即可，盖上保鲜膜，放到温暖处醒发2小时左右。
2
将红薯切成两厘米厚的片，放入盘子里，稍倒入一点儿水，盖上保鲜膜，放进微波炉，高火10分钟即可。
3
把所有材料准备好。
4
锅里放入20克黄油，先把香菇放入，将香菇两面煎至金黄盛到碗里。
5
再用黄油锅把培根放入，稍煎一下，让水份没了即可。
6
锅洗好，放入15克黄油，将牛肉馅放入，炒至发白放入番茄酱，黑椒粉，披萨草，加入盐，小火炒至没有水份即可盛入碗中。（做出的披萨酱好吃，而且做法很简单）
7
将红薯去皮碾烂，加入牛奶，拌匀。
8
披萨盘刷一层油，所有的准备工作做好了，面团也差不多发好了，发到两倍大就可以，分成两份，其中一份擀平，擀圆，铺平在披萨盘里，边要翻出盘的边，把红薯酱抹到周边，抹匀(如图所示)，刷一层蛋液，用叉子叉上小孔，放入烤箱。
9
烤箱要提前预热，上下火200℃烤8分钟。
10
如图所示，依次放入所有材料，放入烤箱上下火210烤10分钟左右，(依自家烤箱温度算)，边呈金色就烤好了。
11
这是成品，还不错吧😉
12
再来一张切好的，红薯奶香软糯，饼皮酥脆可口，各种食材的味道，真的很好吃！
