懒人版葱香发面饼 要多软有多软 零失败的方子 附细节视频详解
简单
4人份
好多厨友一想到吃面食还要揉面，就劝退了，今天这个方子全程手不沾面就能做，而且新手也能轻松掌握，看具体步骤吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 230-250克常温水
- 300克中筋面粉
- 3克酵母
蔬菜类
- 适量葱末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所需食材大合照。
2
面粉中加入酵母，常温水230g～250g，新手230g吧，否则水量太大容易后续不太好操作。不用手揉，直接用筷子搅拌至无干粉的稀糊状就可以了，盖上盖子温暖处醒发至两倍大，室温25度左右我用了差不多半小时。
3
案板上撒干粉，醒好的面转移到撒干粉的案板上，表面再撒一层干粉，用擀面杖擀成长方形，刷上油，再撒上少许盐，适量的葱花。
4
沿一端卷起来，如果面团太软可以借助刮板，切分成等份的面剂，我这里分了七份。取其中一份面剂，用虎口收拢成圆形。
5
放入刷油预热的饼铛中按扁，表面刷油锁住水分，盖上盖子加速成熟，中小火烙制，两面变色饼就熟了，立刻出锅，不要在锅中停留太久，饼会干硬。
6
成品图来啦，要多软有多软。
7
动态视频呈现时间到，小饼要多软有多软，葱香面香味十足，赶快收藏试做吧。
