椰蓉馅奶香小面包
简单
4人份
好吃的面包都需要时间⏰和耐心♥️
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食材清单
其他
- 145克水
- 260克高筋面粉
- 30克蛋液
- 30克黄油
- 40克低筋面粉
- 50克椰蓉
- 50克蛋液
- 椰蓉馅
调味品
- 5克耐高糖酵母
调味料
- 30克糖
- 35克糖
- 4克盐
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油以为的材料全部放入面包机搅拌10分钟。然后醒发20分钟（也可以手揉，时间要花的比较多也比较麻烦）
2
醒发20分钟后加入软化好的黄油再搅打20分钟，然后再让它安静的呆20分钟（面包机和厨师机的搅打时间是不一样的哦）
3
醒发好的面团再整理一下，把面团放入裹满油的大碗里发酵30分钟
4
在发酵的过程中整理一下椰蓉馅，黄油软化好加入白糖，搅拌至白糖溶化，蛋液分3次加入搅拌均匀后再加入椰蓉搅拌均匀。
5
面包拿出后切成9块小团团后松弛15分钟，就可以包馅儿啦！
6
把包好馅的小包子放入抹上油的烤盘上，烤箱进行最后的发酵30分钟
7
拿出发酵好的面包涂上蛋液以及沙拉酱或者杏仁片和芝麻
8
烤箱上火160度下火190度20～25分钟
