排骨竹笋金华火腿—时令鲜汤
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克金华火腿
- 2个笋
- 3勺料酒
- 500克排骨
蔬菜类
- 5片姜片
- 一根葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬笋去皮洗净切成片，再取一锅烧开水将切好的笋片焯水。焯好捞出备用。
2
排骨洗净，金华火腿切丁，两样也都分别过水洗净备用。
3
将排骨、腊肉放入砂锅里，放入提前准备的的生姜和葱段。倒入适量清水大火烧开，再转中小火煮30分钟下入笋片，中途可以再撇一撇浮油，在煮20分钟即可。
4
加入盐调味，本身放了火腿丁有咸味，看个人喜好适量放盐。出锅后放上香菜。
5
拍照、开吃。吃笋、啃骨头、喝汤、舒服～
