泰国青木瓜沙拉～最强复刻泰国本土版本，高人气小吃
简单
4人份
去了一次泰国，当时没有做攻略并不认识这到底是啥，吃了两口便记住了那酸爽腥辣的味道，回来念念不忘，大半夜搜本地的泰国餐厅感觉不咋正宗，实在忍受不了决定自己做 结果：就是那个味！！绝了一毛一样！复刻成功👏🏻
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个圣女果
- 1个青柠（很小那个品种）
- 3瓣大蒜
- 40克椰糖（水妈妈牌）
- 4个小米辣
- 4勺鱼露（水妈妈）
- 4根豇豆
- 一把花生
- 半个青木瓜
- 半袋手标青木瓜沙拉粉
- 适量海米
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材 ，如图，海米用水泡软
2
青木瓜对半切，好有趣像牛奶，用一半留一半
3
青木瓜削皮，插成丝放冰水里浸泡备用
4
花生放无油的锅里烤3.4分钟，手动去皮
5
泡好的海米，小米辣，花生，大蒜切碎，放盆里捣约3分钟，加水妈妈椰糖40g，鱼露3勺，青柠檬汁，青木瓜沙拉粉半袋，继续捣
6
最后放虹豆，小柿子，青木瓜丝（空干水），还要捣3.4分钟，搅拌均匀即可
7
完成
