扬州炒饭
简单
4人份
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后,逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。
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食材清单
其他
- 20克火腿
- 20克玉米粒
- 20克胡萝卜
- 20克青豆
- 250克米饭
- 2个鸡蛋
- 料酒
蔬菜类
- 葱
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
