牛肉碎炒核桃蘑菇酿豆腐泡
简单
4人份
突发奇想的一道菜 核桃和牛肉蘑菇切碎一块儿吃吃吃。口感脆脆。丰富还okok
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食材清单
其他
- 10个多点核桃
- 一勺料酒
- 两之三勺酱油
- 二勺淀粉
- 咪咪克糖
- 适量口蘑
肉类
- 500克牛肉
蔬菜
- 适量油豆腐
蔬菜类
- 一片姜
- 四分之一个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配图啦啦啦(虽然少了牛肉)三角或者正常的豆腐泡都可以。
2
豆腐泡提前煮七八分钟，煮软。
3
热水泡泡也可以。
4
核桃剥好，切碎，然后拿起来吹吹抖抖。把碎碎皮搓掉。
5
然后不放油，小火慢慢炒。微微焦黄或者香香的就差不多。
6
炒久会糊
7
放油炒牛肉碎(牛肉好吃是要加淀粉，油，少许盐和糖提前腌制)，中火细细炒。
8
然后炒香炒焦焦的。铲出。
9
留底油炒洋葱。
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洋葱切的细细的，然后加点油炒炒。
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这期间可以把蘑菇切碎，
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蘑菇切碎了，洋葱也软绵绵了。就可以加进去一块炒了。
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最后洋葱蘑菇炒炒软乎了。
14
炒好的牛肉和核桃返锅。
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放盐和酱油。搅合搅合。
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注意要放点水，煨一wei
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炒好后冷却一会会，
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期间豆腐泡泡好了，剪开口。
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然后塞馅进去。
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摆盘，上锅蒸
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最后勾个芡。(淀粉，酱油点点加水住浓稠)淋上。
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舒服了。
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完工。
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我的没有勾芡。。。因为懒。不想再洗锅
