奥利奥夹心软曲奇
简单
4人份
奥利奥夹心软曲奇，口感如蛋糕般松软，加入了巧克力的香浓，还有内藏超能量的香草奥利奥饼干，多重的口感，为回归工作、学习的你充电百分百～
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食材清单
其他
- 110克黄油
- 120克淡奶油
- 12片奥利奥饼干
- 1个（带皮65克）鸡蛋
- 220克低筋面粉
- 3-5片奥利奥饼干
- 4克小苏打
- 50克巧克力碎
- 5克香草精
- 装饰
调味品
- 25克红糖
调味料
- 10克细砂糖
- 3克盐
- 80克细砂糖
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所用材料，黄油提起软化，加入细砂糖和红糖，打至蓬松。
2
加入盐和香草精搅打均匀。
3
分次加入蛋液，搅打完全吸收再加下次。
4
筛入小苏打，低筋面粉分两次筛入，用刮刀拌匀。
5
放入切成大块的巧克力碎。
6
翻拌均匀。
7
取23克左右的面团揉成圆球，再压扁。
8
摆入模具底部，依次做好。
9
在中间位置放一片奥利奥饼干。
10
再取23克左右的面团揉圆、压扁，盖住奥利奥饼干，用手按压边缘接缝处，让面团包住奥利奥饼干。
11
全部整好放入提起预热好的烤箱，上下160度，烘烤13-15分钟，用手按压表面没有沙沙声即可。
12
出炉用脱模刀脱模，放在网架上晾凉。
13
淡奶油加糖打发，装入裱花袋。
14
用八齿花嘴挤上一圈奶油。
15
摆上奥利奥饼干即可。
