咸奶油奥利奥夹心蛋糕
简单
4人份
小妹生日时被点单，要求纯奶油和咸奶油奥利奥各一半，我情急之下把咸奶油奥利奥做成了夹心，没想到超级好吃。但是大部分我都沒做称量的，我尽力写的详细些
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食材清单
其他
- 500克奶油
- 50克水
- 50克玉米油
- 5只鸡蛋
- 70克低筋面粉
- 若干碎块奥利奥
调味料
- 1克盐
- 30克糖
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先做8寸基础戚风蛋糕，5个蛋白和蛋黄分离，蛋白加糖打发备用，蛋黃加50克水50克油一点糖打发，加入面粉拌匀，再分两次加入打发好的蛋白，拌好的面糊入模150烤1小时，烤好后倒扣放凉，戚风蛋糕就完成了。
2
咸奶油夹心，约100克奶油，加15克糖1克盐打发，打到五分发可以试味，少了盐或糖可以依口味添加，8分发时加入奥利奥碎，再打一会到9分发就好了。
3
完全放凉的蛋糕对中分两层，将所有的咸奶油奥利奥抹到中间成为夹心，外层就是纯奶油加糖打发的，糖我从不称，少放点不显腻。抹平裱花放水果即完成
4
是不是超级简单
