青椒炒牛肉。

简单 4人份

这是靠我自己的感觉去炒的,每次人多的时候炒了这个菜会一抢而光。

青椒炒牛肉。
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食材清单

其他
  • 3根或者3个青椒或者尖椒
  • 一根胡萝卜
  • 两根葱花或者大蒜苗
  • 地瓜粉或者生粉
  • 料酒
  • 生抽
  • 量自己定无限制的牛肉
  • 食用油
  • 鸡精
调味料

营养成分

热量

657.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

99.0 克

纤维

10.0 克

14.0 克

294.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先把牛肉洗干净,切成片,装到碗里,半勺地瓜粉,一勺酱油,一勺料酒,少许鸡精,拌均匀,腌5分~10分。

2

青椒切斜片,胡萝卜切片切丝都可以,葱花切段,放着备用

3

起锅热油,先把牛肉炒至半熟,不能炒太久,太久了肉会老,盛起备用

4

留原锅底的油,要是太少了在加一点,起锅,下葱花,爆香,下青椒,炒一会,然后胡萝卜,翻炒,倒两勺酱油,一勺糖,翻炒

5

然后下牛肉,炒匀了,放鸡精,光火,在炒炒,盛出。也可以加点葱装饰

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