菲家干锅虾
简单
4人份
超喜欢这类美食，但是外面店里做的太咸，太辣或太鲜，总是不成心……于是自己在家DIY吧😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 若干花椒
- 1个土豆
- 3个干辣椒
- 3勺料酒
- 4瓣蒜
- 半个青尖椒
- 半根腐竹
海鲜类
- 20只虾
菌菇类
- 半个杏鲍菇
蔬菜类
- 1根芹菜
- 5片姜
- 少许香菜
调味料
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
567.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材根据自己喜好准备好
2
*土豆切片后侵入盐水中
3
*虾清理干净后开背，用料酒，盐，白胡椒粉腌制
4
虾裹面粉在雅格28炒锅里用橄榄油两面煎黄备用
5
土豆片也同上
6
放葱姜蒜干辣椒用橄榄油爆香，入豆瓣酱爆出红油
7
加入提前准备好的蔬菜翻炒均匀，加入1勺料酒盖盖后炒3分钟
8
把之前煎好的虾和土豆片一起放入锅中加生抽，糖翻炒均匀
9
加入香菜，美味的干锅虾出锅喽
