小美版桂花酸梅汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克 浸泡1小时后沥干水分山楂干
- 1500克水
- 1茶匙干桂花
- 50克 浸泡1小时后沥干水分乌梅
- 5克甘草
- 适量冰块
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法
2
1.取一个碗放在主锅盖上分别秤出乌梅、山楂干重量后，加入水浸泡1小时后沥干备用。
3
2.将浸泡后的的乌梅和山楂、水放入主锅，以20分/100℃/速度小勺 烹煮。
4
3.加入甘草，以30分/100°C/速度小勺 烹煮。
5
4.加入冰糖和干桂花，以5分/100℃/速度小勺 烹煮。置入网锅，用刮刀棒抵住网锅滤出汤水，放凉后加入冰块享用。
