蚝油素三鲜
简单
4人份
蚝油不是油质，而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为 蚝油，蚝油有“海底牛奶”之称。它可以用来提鲜，也可以凉拌、炒菜，我国 及菲律宾等国家常用。蚝油不但是味道鲜美的调味佐料，更是含有人体必需的 氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，营养价值也高。
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食材清单
其他
- 适量油菜
- 适量蚝油
- 适量豆腐
- 适量香菇
蔬菜
- 少许大蒜
蔬菜类
- 少许大葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
