芒果慕斯（无需烤箱）
简单
4人份
步骤简单，无需烤箱的芒果慕斯来咯～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克吉利丁片
- 250克淡奶油
- 250克芒果果肉
- 40克黄油
- 50克牛奶
- 80克消化饼干
调味料
- 45克细砂糖
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先消化饼干碾碎。
2
同款材料和工具都在我店里哦！
3
如果在制作过程中有什么疑问，可以添加我V ：xiaochuniangjuanjuan , 也可以咨询店里客服哦。
4
加入融化成液体的黄油，搅拌均匀
5
倒入慕斯圈(6寸)中，再把它压得严严实实。⚠️慕斯圈底部记得包上保鲜膜哦！
6
吉利丁片放在冰水里充分泡软，尽量用腥味比较淡的吉利丁哦
7
吉利丁隔水加热。融化后马上离火，不能过度加热哦
8
把融化好的吉利丁倒入芒果牛奶泥(芒果果肉和牛奶搅打而成)中，快速混合均匀
9
淡奶油中加入细砂糖，打发到有纹路，滴落痕迹缓慢消失的状态
10
芒果糊和打发好的淡奶油混合在一起，搅拌均匀
11
倒入模具里，中间可以放点果粒
12
继续倒上一层芒果糊。送去冰箱冷藏至少4个小时，⚠️记得不是冷冻哦！
13
凝固之后用热毛巾把边缘捂热，这样就可以轻松脱模啦
14
挤上一层奶油做装饰(这里的奶油要打发到硬挺哦)
15
放上一点薄荷叶，是不是很漂亮！
16
切块吃！另外，烘焙交流加我V 哦： xiaochuniangjuanjuan
