火锅底料爆炒小八爪鱼，入味无腥
简单
4人份
日常晚饭更新，不习惯偏辣的可以用老干妈代替，完全OK的
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食材清单
其他
- 1个小红椒
- 1个绿尖椒
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 一小块火锅底料
- 少许鸡精
- 油
海鲜
- 数只北极虾（有就放）
- 数只小八爪鱼
蔬菜
- 多量蒜蓉
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前切好红，绿椒，大蒜切碎成蒜蓉，姜片。小八爪鱼切开头部洗净，去掉牙备用？！（不了解可查bd）
2
准备锅，倒入冷水跟洗好的八爪鱼，倒入1勺料酒去腥，等水烧开后1，2分钟就出锅淋干水继续备用。
3
热锅冷油，倒入准备好的蒜蓉，尖椒，姜，并倒入小块火锅底料（可用老干妈）爆炒一小会，然后倒入炒好水的小八爪，再依次放1小勺蚝油，白开水，少许盐，1勺料酒，真真真少许生抽提香，盖上锅盖懵2-3分钟即可。
4
出锅前可以放点鸡精（可放可不放，看个人），喜欢香菜的摆上点点缀，香就一个字。
