超简单的家常茄子煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5勺鸡精
- 0.5根胡萝卜
- 1个茄子
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1块豆腐
- 1根火腿肠
- 300克肉丝
- 3勺生抽
- 适量五香粉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根小葱
- 2根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱.茄子切条，火腿肠.胡萝卜切片，豆腐切块，肉切丝，小葱.香菜切沫，备用。
2
豆腐小火煎制双面焦黄，肉丝凉油下锅炒熟后放入些许老抽上色，生抽调味，茄条热油下锅炒软，准备好以上食材就开始最要炖了哦！
3
锅底依次放入洋葱～豆腐～茄条。
4
胡萝卜～火腿肠
5
最后放入炒香香的肉丝，加少许(这里要画重点⚠️⚠️⚠️)温水温水温水，重要的事情说三遍！
6
大火烧开后转小火炖15分钟，出锅前放盐，五香粉，鸡精调味，依个人口味添加香菜，葱花，芝麻等装饰材料。
7
超级下饭菜就做好啦，配上一碗香喷喷的米饭，开吃！
