道文私房菜の溜肥肠
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个红灯笼椒
- 2勺淀粉
- 2勺熟芝麻
- 2勺生抽
- 300克肥肠
- 4个青椒
- 一袋老卤料
- 小半碗清水
- 少许白胡椒粉
- 少许鸡精
- 适量油
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根大葱
调味料
- 1勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买的超市半熟肥肠，清洗干净后直接用电饭煲卤40分钟至完全熟透
2
晾冷后切滚刀备用
3
青红椒、洋葱切块
4
热锅下油，下姜葱蒜爆香，加入肥肠稍微爆一下，加白糖提鲜，生抽提味，放入青红椒和洋葱，翻炒2-3分钟（看自家灶台火力大小），撒入芝麻，最后用淀粉，盐，鸡精，白胡椒粉加清水调成水淀粉勾芡，起锅，完成！
