筋饼卷一切
简单
4人份
筋饼大概是可以卷一切吧！ 今天又蒸出六张，卷了我金贵的豆芽~
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食材清单
其他
- 200克高筋面粉
- 适量植物油
- 适量水
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一人份，底直径18cm盆放入高筋面粉，平均
2
6cm高吧！
3
加水揉成个团，软硬适中。
4
把面团上盖个碗，放20分钟，在此期间准备其他配菜。
5
随后把面搓成长条，切成几个大小一致的剂子。
6
擀皮，比饺子皮大点儿。
7
把皮摞在一起。重点！~😡 皮上面刷满油再放下一张，要用软软的油刷噢！
8
皮都放在一摞后，用擀面杖将它们一起擀薄。机经！~😡 擀的时候正反面翻过来都擀擀，不然最低下那一张会比较厚。
9
擀成薄薄的一张大饼后上冷水锅蒸，总时间约12min。当然如果皮比较多，那就多蒸会儿。
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上图是出锅照。
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在醒面的时候准备配菜，在蒸饼的时候炒熟。
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今日弄了两个：
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青椒炒牛肉
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豆芽海带胡萝卜丝
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配上个粥
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生活多美好！
