自制酥脆大油条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克左右水
- 250克高筋粉
- 25克油
- 5克无铝泡打粉
- 适量黑芝麻
调味料
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合所有的粉类和黑芝麻，一定要用高筋粉。
2
揉成面团。（醒两个小时以上）
3
可以晚上和面，放冰箱醒一晚，早晨起来炸。
4
面团分成两份，分别搓成圆柱形，压扁，再擀成长条
5
切成条，两个摞在一起，用筷子压出印儿定型。
6
油温六成热时下锅，小火慢炸，颜色变成金黄即可出锅
7
成品
8
搭配一碗胡辣汤或者豆腐脑豆浆的，快手早餐吧
