食美粥-花粥系列|“菊花粥”菊花小米粥 清肝火、降压作用 营养早餐
简单
4人份
比起其他种类的花朵，菊花入菜更常见。一是它没有什么怪味道，二是廉价易得。借它几分颜色，再借几分它的清香。一碗好看又好吃的粥就有了。
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食材清单
其他
- 100克大米
- 1200ml清水
- 20克小米
- 5克干杭白菊
- 少许枸杞
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将大米和小米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。
2
热水浸泡干菊花10分钟，撕下菊花花瓣。
3
在砂锅中加入1400ml的清水，烧开后放入泡好的大米和小米，大火烧开转小火熬煮30分钟。
4
放入菊花花瓣和枸杞，继续熬煮10分钟。不时的用勺子搅动锅内食材，防止糊锅。
5
最后放入适量的冰糖熬煮5分钟。关火即可。
