Q弹不粘牙的宁波灰汁团
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克粳米粉
- 410克水
- 5克食用碱水
- 95克冰糖
调味料
- 20克红糖
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红糖、冰糖、食用碱水一起放入到了水的锅中，烧开。
2
烧开后关火，倒入粳米粉，迅速搅拌2-3分钟，用手揉匀（面粉比较烫手，千万要小心）
3
搅拌均匀后，用手搓成22克左右的团子。
4
上锅蒸20分钟。待完全冷却后食用口感最佳！
