红烧马鲛鱼
简单
4人份
马鲛鱼营养价值与功效: 马鲛鱼由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是海产优质鱼类。 据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。马鲛鱼还具有平咳、补气、提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。 马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，素有“鯧鱼嘴，马鲛尾”之说。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1条马鲛鱼
- 2勺料酒
- 50克油
- 几瓣蒜
- 适量清水
- 适量面粉
蔬菜类
- 1根大葱
- 4片姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
