【黑椒鸡腿饭🍗】
简单
4人份
超超超好吃！大家一定要做起来！
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食材清单
其他
- 2只鸡腿
- 料酒
- 生抽
- 米饭
- 蒜沫
- 蚝油
- 黑胡椒
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
▪️准备：鸡琵琶腿、小青菜、生抽、蚝油、糖、盐、料酒、蒜沫、黑胡椒粉
2
▪️步骤：
3
1⃣️鸡腿用厨房剪刀或者刀来去骨，建议用剪刀贼容易！洗净用厨房纸擦干
4
2⃣️鸡腿放容器里加一勺蚝油、一勺黑胡椒粉、一勺生抽，一勺盐和两瓣蒜沫，搅拌均匀后腌制半小时
5
3⃣️调制酱汁：碗里加两勺料酒、一勺黑胡椒粉、一勺生抽、两小勺白糖、三勺清水搅拌均匀
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4⃣️锅内倒少油，把腌制好的鸡腿肉皮朝下，小火煎至出油再翻面
7
5⃣️煎好的鸡腿翻面，倒入酱汁，加盖中火焖煮10分钟左右，到酱汁浓稠后关火，把鸡腿肉拿出来切块
8
6⃣️青菜热水烫熟，米饭盛到碗里，加上鸡肉和青菜就可以开吃啦～配上日式溏心蛋绝了！
