回锅肉闷茄子
简单
4人份
现在的茄子正是大量上市的时候
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食材清单
其他
- 6个茄子
- 勺料酒1
- 勺生抽一
- 勺豆瓣酱一
- 片姜二
- 瓣蒜三
肉类
- 适量五花肉
调味料
- 克盐适量
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子
2
茄子盐腌制一下
3
备好这个不辣的辣椒，会吃辣可以用辣的
4
煸炒一下已经处理过的五花肉
5
加入姜蒜辣椒翻炒。加入炸好的茄子
6
茄子先油炸一下
7
下锅加适量料酒，酱油翻炒，撒上葱花。很下饭哦
