小满时节-乌梅三豆饮
简单
4人份
摘罗博士文 三豆饮是中国春秋战国时期中医鼻祖扁鹊的知名药方 易肝胆火旺 从小满到大暑的这六十多天时间，我们进入了戊戌年的三之气。主气少阳相火，客气阳明燥金。说明最近天气又干又燥，相火主要指胆火，肝胆互为表里，胆火过旺也会连带着肝火过旺，所以很多人会出现眼睛痒涩、偏头痛、咽喉痛、口腔溃疡、中耳炎、失眠……等症状。如果已经有严重的上火症状可以服用引火汤。如想预防，整个夏季建议大家经常熬煮乌梅三豆饮代水喝。
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食材清单
其他
- 20克黃豆
- 20克黑豆
- 5或10颗乌梅
- 沒过豆高出三节手指水
蔬菜
- 20克绿豆
调味料
- 2勺白糖
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆洗净后泡一夜，把提前泡好的豆和水一起入砂煲里。
2
大火煮沸，转小火2小时，即可饮用。
3
我自己感到比较酸，多加了点糖，酸酸甜甜的好开胃的。
