覆盆子酸奶吐司
简单
4人份
趁着双11入了松下pm105 赶紧拿来做吐司练练手 正好冰箱里有酸奶和覆盆子果酱 于是结合到了一起，味道超赞！ 吐司模：三能金色不沾模SN2054
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食材清单
其他
- 180g酸奶+牛奶+1个鸡蛋
- 25g黄油
- 280g高筋面粉
- 3g干酵母
- 适量覆盆子果酱
调味料
- 30g糖
- 5g盐
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包桶中放入面粉、糖、盐、酸奶+牛奶+鸡蛋
2
选择饺子皮程序，揉15分钟
3
15分钟之后换面包面团程序，加入黄油，在酵母桶中放入酵母，揉+发酵一个小时
4
一小时之后面团应该还没发酵好，可以取出放盆中盖上保鲜膜继续发酵，发到两倍大左右，中间戳一个洞不迅速回缩就发好了
5
将面团分成三份，排气，松弛15分钟
6
15分钟后取一个面团，擀成长条
7
从上到下卷起来
8
竖过来再擀成长条
9
中间抹上果酱，不要抹太多，这样会卷不起来
10
从上到下卷起来，码放在吐司模具中
11
三个码好之后的样子
12
放入烤箱中调至发酵档，再放一碗开水在烤箱里，开始第二次发酵
13
发到图中高度（约8分满）就可以开始烤了，取出开水碗，烤箱调至180度，中下层上下火烤30分钟
14
烤好立马从模具中拿出来，放在烤架上晾凉即可
