剩菜杀手！ 杂菜炒粉丝
简单
4人份
这道菜从炒粉丝发展出来的，家里剩了有什么菜，都可以加进去，味道丝毫不违和，解决剩菜的利器！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1把粉丝
- 1根火腿肠
- 2瓣蒜
- 半根胡萝卜
肉类
- 100克肉末
蔬菜
- 1颗青菜
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备菜，胡萝卜切丝，火腿肠切丁，青菜掰碎或切段，粉丝冷水泡软备用，葱切碎，姜蒜切成末。
2
热锅下油，油温8成热时，放入姜蒜爆香，姜蒜呈金黄色时放入肉末，肉末翻炒至变白。
3
再依次放入泡软的粉丝，胡萝卜丝，火腿肠丁，青菜，继续翻炒2至3分钟。
4
加入适量盐，味精，花椒粉，酱油，醋，炒匀后起锅。
