好吃到爆的鸡爪煲

简单 4人份

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好吃到爆的鸡爪煲
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食材清单

其他
  • 10只鸡中翅
  • 10只鸡爪
  • 1勺油泼辣子
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 20粒花椒
  • 2个土豆
  • 2勺生抽
  • 3瓣蒜
  • 少许白芝麻
  • 适量年糕
蔬菜
  • 一小块南瓜
蔬菜类
  • 5-6片姜
  • 半个洋葱
  • 少许葱花
调味料
  • 1勺番茄酱
  • 1勺糖
  • 2勺豆瓣酱

营养成分

热量

114.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

3.0 克

10.0 克

695.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先给鸡爪剪指甲

2

鸡翅两面三刀

3

加点姜片花椒焯水去腥

4

酱汁搅拌均匀

5

放入姜片大蒜洋葱炒香

6

放入鸡翅鸡爪炒到表皮发黄

7

倒入酱汁炒匀

8

加热水没过食材

9

盖上盖子煮40分钟

10

放入土豆南瓜洋葱拌匀闷五分钟

11

出锅前三分钟加年糕,翻炒均匀

12

撒点白芝麻葱末出锅

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