好吃到爆的鸡爪煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10只鸡中翅
- 10只鸡爪
- 1勺油泼辣子
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 20粒花椒
- 2个土豆
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 少许白芝麻
- 适量年糕
蔬菜
- 一小块南瓜
蔬菜类
- 5-6片姜
- 半个洋葱
- 少许葱花
调味料
- 1勺番茄酱
- 1勺糖
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先给鸡爪剪指甲
2
鸡翅两面三刀
3
加点姜片花椒焯水去腥
4
酱汁搅拌均匀
5
放入姜片大蒜洋葱炒香
6
放入鸡翅鸡爪炒到表皮发黄
7
倒入酱汁炒匀
8
加热水没过食材
9
盖上盖子煮40分钟
10
放入土豆南瓜洋葱拌匀闷五分钟
11
出锅前三分钟加年糕，翻炒均匀
12
撒点白芝麻葱末出锅