香菜羊肉丸子汤
简单
4人份
香菜羊肉丸子汆在萝卜汤里...简单易做...半个小时最多
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食材清单
其他
- 一斤白萝卜
- 半斤羊肉馅
- 粉丝一把
- 若干葱姜末
蔬菜类
- 一把香菜
蛋类
- 鸡蛋一只
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉馅里放料酒,全蛋,生抽,盐,白胡椒调味后按一个方向搅拌十分钟,争取打上劲,一定要尝尝...起码咸淡得够
2
葱姜爆锅加高汤(水+鸡精),水开下萝卜丝,香菜碎搅拌进羊肉馅里
3
再开后下丸子,标准的做法是左手抓住一把肉馅,用力从虎口挤出一坨,右手用勺子挖走肉馅下到锅里...干净一点的做法: 两个勺子交替的把肉馅团成团...
4
丸子浮起来就可以下粉丝了,出国前撒香菜末白胡椒即可
