火腿炖猪蹄
简单
4人份
时间：约40-50分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1500ml清水
- 40g黄豆
- 50g火腿片
- 700g猪蹄（猪手）
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆提前一夜浸泡。
2
猪蹄冷水入锅，煮至大量浮沫漂起～
3
锅中依次加入焯好水的猪蹄、姜片、黄豆、火腿片、盐，加入清水，大火煮开后转小火炖40分钟至猪蹄软烂即可。
