经典川菜——干煸四季豆
简单
4人份
干煸四季豆作为一道家常菜，算是比较简单易学的，其口味咸鲜美味，营养价值丰富。
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食材清单
其他
- 10g生抽
- 5g料酒
- 5g老抽
- 适量干辣椒
- 适量花椒
- 适量食用油
- 适量麻椒
肉类
- 适量猪肉
蔬菜
- 适量四季豆
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 3g白糖
- 3g食盐
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
四季豆去掉两端，掰成6~7cm的小段。
2
四季豆下锅油炸，炸至起皱捞出。
3
猪肉切成条状，剁成末状。
4
热锅倒油，肉末下锅煸炒备用。
5
锅中倒油，撒入花椒，麻椒，干辣椒，翻炒一下，倒入葱姜蒜，炸好的四季豆，肉末，生抽10g，老抽5g，料酒5g，白糖3g，食盐3g，翻炒一下就好了。
